Gülçülük dünya miqyasında əhəmiyyət kəsb edən və böyük sosial və iqtisadi təsirə malik kənd təsərrüfatı sahəsidir.Güllər yetişdirilən bütün çiçəklərin böyük bir hissəsini təşkil edir.Çiçəklər yığıldıqdan sonra onlara ən çox təsir edən amil temperaturdur.Bu, çiçəklərin uzunömürlülüyü və digər keyfiyyət dəyişənləri üzərində təsirlərini ölçməklə, məhsul yığımından sonra istifadə edilən müxtəlif soyutma üsullarını qiymətləndirmək vaxtıdır.Nəqliyyat simulyasiyasından sonra passiv, məcburi hava və vakuum soyutma üsullarının qalıq təsirləri qiymətləndirilmişdir.Test gül ixrac edən fermada aparılıb.Məlum olub ki, vakuum soyudulmasına məruz qalan çiçəklər ən uzun ömürlüdür, məcburi hava qəbul edənlər isə ən azdır.
Çiçəklərin aradan qaldırılmasının əsas səbəbi Botrytis (44%) və dormansiya (35%) olması idi.Müxtəlif soyutma prosedurları arasında belə səbəblərdə əhəmiyyətli fərqlər aşkar edilməmişdir;lakin passiv və məcburi hava soyutma üsullarından keçən çiçəklərin vakuum soyumasına məruz qalan çiçəklərdən daha tez Botrytis varlığını göstərdiyi müşahidə edilmişdir.Bundan əlavə, vakuumla soyudulmuş çiçəklərdə boyun əyilməsi yalnız 12-ci gündən sonra, testin ilk beş günü ərzində baş verən digər müalicələrdə müşahidə edildi.Susuzlaşdırmadan təsirlənən gövdələrin miqdarına gəldikdə, bütün müalicə üsulları arasında heç bir fərq aşkar edilməmişdir ki, bu da vakuumla soyutmanın çiçək gövdələrinin susuzluğunu sürətləndirdiyinə dair ümumi inamı təkzib edir.
İstehsal fazasında güllərin keyfiyyəti ilə bağlı əsas problemlər gövdələrin uzunluğunda və kəsilmə mərhələsində düzgün yığılmaması, gövdələrin əyilməsi, mexaniki zədələnmələr və sanitariya problemləridir.Məhsul yığımı ilə əlaqəli olanlar təsnifat və salxım əmələ gəlməsi, pisləşmə, nəmlənmə və soyuq zəncirdir.
Təzə kəsilmiş çiçəklər hələ də canlı materialdır və metabolik aktivdirlər və buna görə də bitki ilə eyni fizioloji proseslərə məruz qalırlar.Ancaq kəsildikdən sonra oxşar ekoloji şəraitdə daha tez xarab olurlar.
Beləliklə, kəsilmiş çiçəklərin uzunömürlülüyü temperatur, rütubət, su, işıq və qida maddələrinin mövcudluğu kimi bitkilərin böyüməsinə təsir edən eyni amillərlə müəyyən edilir.
Göndərmə vaxtı: 17 iyun 2023-cü il