Vakuum soyutma ABŞ, Avropa və Çində təzə qida sənayesində geniş istifadə olunur.Su aşağı təzyiqdə buxarlandığı və enerji sərf etdiyi üçün o, təzə məhsulun temperaturunu tarla temperaturu 28°C-dən 2°C-ə qədər effektiv şəkildə azalda bilər.
Allcold bu texnologiya üzrə ixtisaslaşmışdır və izah edir: “Əksər yarpaqlı yaşıl tərəvəzlər üçün buxarlanma nəticəsində su itkisinin qarşısını almaq üçün dövriyyədə olan su anbarında olan su vakuum prosesi zamanı kənd təsərrüfatı məhsullarına səpilir.Vakuumla soyutma çox təsirli üsul hesab olunur ki, təzə məhsulun saxlanma temperaturunun effektiv idarə olunması yolu ilə saxlama müddətini uzadır, bununla da çürüməni azaldır və fizioloji pozğunluqlara nəzarət edir”.“Təzə məhsulların keyfiyyəti üçün vakuumla soyutma vacibdir.Məhsul yığdıqdan sonra tarladan istiliyi tez və bərabər şəkildə çıxara və təzə kənd təsərrüfatı məhsullarının tənəffüsünü azalda bilər, bununla da konservasiya müddətini əhəmiyyətli dərəcədə uzadır, mühafizə keyfiyyətini yaxşılaşdırır və orqanizmlərin böyüməsi nəticəsində yaranan sağlamlıq risklərini azaldır.Vakuum soyutma məhsullardan təsirlənməyən həcmli soyutma üsuludur.Qablaşdırma və ya yığma üsullarının təsiri.Allcold istehsalçılara itkilərini azaltmaq və soyutma səmərəliliyini artırmaq üçün əlverişli və etibarlı sürətli vakuum soyutma həlləri əldə etməyə kömək edir.
Əlavə məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın!
Göndərmə vaxtı: 09 iyun 2021-ci il