Tərəvəz vakuum soyuducu Tərəvəz tozsoran

Sürət və səmərəlilik Vakuumlu Soyutmanın iki xüsusiyyətidir və hər hansı digər üsuldan üstündür, xüsusən də qutulu və ya paletli məhsulların soyudulması zamanı.Məhsulun hermetik şəkildə möhürlənmiş paketlərdə qablaşdırılmadığını fərz etsək, çantaların, qutuların və ya yığılma sıxlığının təsiri soyutma müddətinə praktiki olaraq heç bir təsir göstərmir.Bu səbəbdən paletli məhsulun göndərilmədən dərhal əvvəl vakuum soyutma əməliyyatının aparılması adi haldır.25 dəqiqəlik soyutma vaxtları sıx çatdırılma cədvəllərinin yerinə yetirilməsini təmin edir.Artıq təsvir edildiyi kimi, məhsuldan az miqdarda su buxarlanır, adətən 3%-dən azdır.Əvvəlcədən islatma aparılarsa, bu rəqəm azaldıla bilər, baxmayaraq ki, bəzi hallarda bu az miqdarda suyun çıxarılması təzə məhsulun xarab olmasını daha da azaltmaq üçün bir üstünlükdür.

Demək olar ki, bütün ərzaq məhsullarının keyfiyyəti məhsul yığımından sonra pisləşməyə başlayır və bundan sonra da azalmağa davam edir.Tərəvəzin yığılması, emalı, emalı və daşınmasında əsas səylər mümkün qədər ilkin keyfiyyətin saxlanmasına yönəldilmişdir.Tərəvəzdə keyfiyyət, yığılmış məhsulda fizioloji və mikrobioloji fəaliyyətin nəticəsidir.Bu pisləşmə zaman və temperaturun funksiyasıdır: sadə dillə desək, məhsul yığıldıqdan sonra nə qədər tez soyulsa, keyfiyyəti bir o qədər yaxşı olar və saxlama müddəti bir o qədər uzun olar.Vakuum soyutma buna nail olmaq üçün vasitədir!

Supermarket alıcısı və ya istehlakçı üçün məhsulun unikal bir proseslə soyudulduğunu söyləmək keyfiyyət əlamətidir.Vakuumla soyutmanın adi üsullardan fərqli cəhəti odur ki, soyutma məhsulun üzərinə soyuq hava üfürməklə deyil, onun içindən həyata keçirilir.Məhz məhsulun içindəki suyun buxarlanması sahənin istiliyini aradan qaldırmağa və təzəlikdə sızdırmazlığa ikiqat təsir göstərir.Bu, xüsusilə təzə kəsilmiş kahıların ətəklərində qızartma təsirini azaltmaqda təsirli olur.Heç bir başqa proses sizə bu marketinq üstünlüyünü təklif edə bilməz