ALLCOLD – Göbələk Tozsoran Soyuducu
Vakuum soyuducusunun xüsusiyyəti
(1) Göbələklərin ən yaxşı hissiyyatını və keyfiyyətini (rəng, ətir, dad və qida maddələri) saxlayın!
(2) Soyutma müddəti qısadır, ümumiyyətlə təxminən 15-20 dəqiqədir.Sürətli, təmiz və çirklənmədən.
(3) Botrytis və həşəratları inhibə edə və ya öldürə bilər.
(4) Çıxarılan nəm çəkinin yalnız 2%-3%-ni təşkil edir, yerli qurutma və deformasiya yoxdur
(5) Özün və səthin temperaturu bərabərdir.
(6) Əvvəlcədən soyudulması səbəbindən göbələk daha uzun müddət saxlanıla bilər.
Niyə vakuum soyuducudan istifadə edirik?
Təzə məhsulun qulpunda düzgün soyutma prosesinin olması vacibdir. Lakin göbələklər üçün bu daha vacibdir.Digər məhsullarla müqayisədə onların saxlama müddəti daha qısadır.Yığıldıqdan sonra göbələklər bakteriyaların böyüməsi üçün asandır.Sürətlə soyudulmazsa və düzgün saxlama temperaturunda saxlanılmazsa, onlar susuzlaşacaq və sürətlə pisləşəcək.Vakuum soyuducu göbələkləri səmərəli və tez soyutmaq üçün yaxşı və güclü vasitədir.
Vakuum soyuducu modellərini necə seçmək olar?
1. Tutum diapazonları: 300 kq/Dövrdən 30 ton/dövrə qədər, 1 palet/dövlə 24 palet/dövrə qədər deməkdir
2. Vakuum kamerası otağı: eni 1500 mm, dərinliyi 1500 mm-dən 12000 mm-ə qədər, hündürlüyü 1500 mm-dən 3500 mm-ə qədər.
3. Vakuum nasosları: Leybold/Busch, nasos sürəti 200m3/saatdan 2000m3/saata qədər.
4. Soyutma sistemi: Qaz və ya Glikol Soyutma ilə işləyən Bitzer Piston/Vida.
5. Qapı növləri:Üfüqi Sürüşən Qapı/Hidravlik Yuxarı Açıq/Hidravlik Şaquli Qaldırma
Allcold vakuum soyuducu hissələri markaları
| Leybold Almaniya | |
| KOMPRESSOR | Bitzer Almaniya |
| BUHARLAYICI | Semcold ABŞ |
| ELEKTRİK | Schneider Fransa |
| PLC&EKRAN | Siemens Almaniya |
| TEMP.SENSOR | Heraeus ABŞ |
| SOYUTMA NAZARLIQLARI | Danfoss Danimarka |
| VAKUUM NƏZARƏT | MKS Almaniya |
